Sajian Kaki Lembu Donggala untuk Berbuka, Maknyuss

Bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja, ingin menikmati menu baru namun tetap nikmat dan mengembalikan energi yang habis setelah seharian berpuasa. Anda bisa mencoba menu yang menyegarkan seperti Sop kaledo yang berisi Kaki Lembu,, wah heran dengan makanan yang satu ini,, penasaran dan ingin mencobanya.

Sop kaledo, makanan khas Palu, Sulawesi Tengah ini punya daya tarik tak cuma pada rasa tapi juga tampilannya. Kaledo merupakan akronim dari kaki lembu donggala. Ya, sop yang satu ini memang menyajikan kenikmatan tulang kaki sapi yang berisi sum-sum.
Di bulan Ramadhan ini Hotel Santika Pandegiling Surabaya lewat Kemangi Restaurant menyajikan sop kaledo untuk berbuka puasa.

"Ini masakan asli Donggala (Palu,red) yang punya cita rasa asem, asin, gurih, dan pedas. Rasa pedas itu berasal dari irisan cabe hijau," ujar Chef Umar Saichan, Executive Chef Kemangi Restaurant.
Sop kaledo berkuah bening dan tentu saja segar dengan taburan bawang goreng dan potongan tomat diatasnya. Untuk menambah kenikmatannya, sop kaledo disajikan bersama nasi putih, ada pula sambel ijo, kecap manis, dan irisan jeruk nipis.

Sekarang anda sudah memiliki alternatif dalam berbuka puasa yang unik dan nikmat tentunya, tetap semangat dalam menjalankan ibadah puasa anda. (sumber by : centroone.com)

Nasi Goreng Gila

Nasi adalah makan pokok untuk orang Indonesia, tidak salah apabila banyak olahan makanan dengan bahan dasar nasi di Indonesia, diantaranya Nasi Kuning, Nasi Liwet, Nasi Krawuh, Nasi Goreng dll. Dari sekian banyak olahan nasi tersebut Nasi Goreng menjadi salah satu primadona di Indonesia banyak sekali orang yang sangat menyukai Nasi Goreng, disamping rasanya yang nikmat pastinya juga mengenyangkan. Banyak  penjual yang menjajakan makanan berat yang satu ini, bahkan juga menjadi salah satu makanan andalan dalam suatu restoran.

Di Hotel Surabaya Nasi Goreng menjadi salah satu menu andalan yaitu Nasi Goreng Jancuk, Nasi Goreng di Hotel ini menawarkan cita rasa yang berbeda dibandingkan dengan Nasi Goreng yang lainnya, porsinya yang sangat besar dan rasanya yang sangat pedas membuat nasi goreng ini diburu masyarakat. Nasi Goreng diminati dari berbagai kalangan umur, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukai makanan ini.

Tak heran bila Nasi Goreng sering dijadikan sebagai sarapan pagi sebelum beraktifitas, Nasi Goreng nikmat dimakan dengan tambahan telur ceplok dan kerupuk sebagai pelengkap. Mungkin anda sudah mahir membuat Nasi Goreng, namun tidak ada salah apabila anda mencoba Nasi Goreng yang satu ini. Nasi Goreng Gila patut anda coba kelezatannya, berikut resep Nasi Goreng Gila :

Bahan :

• 1 piring nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 1 buah sosis sapi, iris serong tipis
• 2 butir bakso sapi, belah dua, rajang tipis
• 1 siung bawang putih
• 1 batang daung bawang, rajang
• ½ butir bawang bombay, rajang tipis
• ½ sdt kecap ikan
• ½ sdt saus tiram
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• ½ lada bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm acar mentimun

Pelengkap :

• Kerupuk, bawang goreng secukupnya, Acar

CARA MEMBUAT NASI GORENG GILA :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, aduk - aduk. Tambahkan nasi dan garam, aduk rata, angkat. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, letakan di piring saji, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu. Masukkan semua bahan kecuali pelengkap, masak hingga matang, angkat. Siram diatas nasi goreng. Sajikan dengan bawang goreng, kerupuk dan acar.

Nasi Goreng Gila pastinya sangat cocok untuk anda yang gemar makan Nasi Goreng namun bosan dengan rasa Nasi Goreng dengan rasa itu-itu saja. Selamat Mencoba . . . 

Jamur Goreng Crispy Maknyos

Masyarakat Indonesia mayoritas sangat menyukai makanan atau camilan yang digoreng, oleh karena itu banyak sekali penjual gorengan, baik dipinggir jalan, cafe, bahkan di restoran sekali pun. Sekarang gorengan sudah banyak variasinya, tidak hanya tahu isi, pisang goreng, bakwan dkk, sekarang sudah ada kentang crispy, tahu crispy, jamur crispy, chiken crispy dll. Makanan tersebut sudah menjadi primadona camilan jaman sekarang, terutama jamur crispy. Awal kemunculan jamur crispy banyak masayarakat yang meragukan akan kelezatannya, namun sekarang jamur crispy sudah memiliki banyak sekali penggemar, termasuk saya, hehehe. . .
Jamur Crispy terbuat dari jamur tiram yang dibalut tepung lalu digoreng, dan dimakan bersama dengan saus sambal dan mayo. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat para pecinta seakan tak pernah bosan untuk mencobanya terus. Banyak penjual jamur crispy yang mengaku senang menjual makanan dari tumbuhan parasit ini. Jamur biasanya juga bisa diberi bumbu tambahan untuk menambah cita rasa, bisa ditaburkan bumbu rasa BBQ , Balado, Cheese, Jagung Bakar, dll sesuai dengan selera anda. Jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, anda bisa mencoba resep dibawah ini :

Bahan-bahan :

• jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• tepung beras, 50gr 
• tepung terigu, 250gr 
• tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

Cara Membuat Jamur Crispy yang Gurih dan Renyah

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Mudah bukan?? Anda bisa menyajikannya dirumah saat berkumpul bersama sebagai camilan, anak-anak pasti menyukai makanan yang satu ini, dan tentunya anda tidak perlu khawatir dengan kebersihannya dibandingkan membelinya dipinggir jalan. Selamat Mencoba . . .

Bahan-bahan :

• jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• tepung beras, 50gr 
• tepung terigu, 250gr 
• tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

Cara Membuat Jamur Crispy yang Gurih dan Renyah

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

- See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-jamur-crispy-yang-gurih.html#sthash.GfBeiUXV.dpuf

Bahan-bahan :

• jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• tepung beras, 50gr 
• tepung terigu, 250gr 
• tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

Cara Membuat Jamur Crispy yang Gurih dan Renyah

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

- See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-jamur-crispy-yang-gurih.html#sthash.GfBeiUXV.dpuf

Bahan-bahan :

• jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• tepung beras, 50gr 
• tepung terigu, 250gr 
• tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

Cara Membuat Jamur Crispy yang Gurih dan Renyah

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Bagiamana mudah bukan cara membuatnya. - See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-jamur-crispy-yang-gurih.html#sthash.GfBeiUXV.dpuf

Bahan-bahan :

• jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• tepung beras, 50gr 
• tepung terigu, 250gr 
• tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

Cara Membuat Jamur Crispy yang Gurih dan Renyah

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Bagiamana mudah bukan cara membuatnya. - See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-jamur-crispy-yang-gurih.html#sthash.GfBeiUXV.dpuf

Bahan-bahan :

• jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• tepung beras, 50gr 
• tepung terigu, 250gr 
• tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

Cara Membuat Jamur Crispy yang Gurih dan Renyah

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Bagiamana mudah bukan cara membuatnya. - See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-jamur-crispy-yang-gurih.html#sthash.GfBeiUXV.dpuf

Bahan-bahan :

• jamur tiram 250gr , bersihkan, cuci lalu suwir-suwir menurut selera
• tepung beras, 50gr 
• tepung terigu, 250gr 
• tepung maizena, 50gr 
• 2 buah telur, dikocok lepas
• Setengah sendok teh baking soda
• Sertengah sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 biji bawang bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

• Mayonaise
• Saus tomat atau saus sambal

Cara Membuat Jamur Crispy yang Gurih dan Renyah

1. Pertama-tama, tepung beras, tepung terigu serta tepung maizena dicampurkan kemudian setelah itu di aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan kocok lepas. Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Jamur dimasukan dengan cara dicelup kedalam adonan telur lalu gulingkan pada tepung. Ulangi sekali lagi sampai semuanya habis.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng jamur yang sudah diguling-gulingkan dengan tepung tadi. Goreng sampai matang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Akan semakin nikmat apabila di sajikan dengan saus sambal atau mayones.

Bagiamana mudah bukan cara membuatnya. - See more at: http://duniakulinernusantara.blogspot.com/2013/04/cara-membuat-jamur-crispy-yang-gurih.html#sthash.GfBeiUXV.dpuf

Wisata Toko OEN

Anda menyukai kuliner dan sejarah jaman belanda, Anda bisa berkunjung di Restoran kuno yang masih dipertahankan arsitektur bangunannya. 
Toko yang berada di Jalan Basuki Rahmat Malang ini memiliki ciri khas yang patut anda datangi bila berkunjung ke Kota Malang.
Toko Oen, merupakan sebuah tempat makan yang menyajikan menu masakan Indo-Holand dengan nuansa tempo dulu yang hingga kini masih dipertahankan ornamen dan dekorasinya sejak berdiri sekitar tahun 1930.
Saat memasuki Toko Oen suasana jaman Belanda akan langsung bisa anda rasakan dengan kursi yang terbuat dari kayu yang bergaya lampau, ruangannya yang tidak menggunakan AC dan pelayannya juga bergaya kuno, hal tersebut bertujuan untuk memberikan atmosfir jaman dulu kepada semua pengunjung yang datang di Toko Oen.
Menu andalan Toko Oen adalah kelezatan ice creamnya, konon semua ice cream yang ada di Toko Oen memiliki 12 resep yang masih dipertahankan cita rasanya, semua ice cream yang dijual diproduksi sendiri atau home made. Banyak menu yang ditawarkan oleh Toko Oen, ada steak, kue sus, risoles, lemper dan masih banyak yang lainnya.
Toko Oen telah dikunjungi berbagai wisatawan domestik seluruh nusantara, tidak hanya wisatawan domestik wisatawan mancanegara pun juga banyak yang telah berkunjung di Restoran Toko Oen ini.

Resep Membuat Ayam Goreng Tepung KFC

Semua orang telah mengenal kelezatan ayam goreng tepung, sudah banyak beredar berbagai merk Ayam Goreng Tepung di Indonesia, makanan ini adalah makanan yang paling disukai dan digemari masyarakat.

Ayam Goreng Tepung diminati dari berbagai kalangan dan umur, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, sampai yang lanjut usia pun sangat menyukai makanan yang satu ini. Hal ini dibuktikan tak pernah sepinya penjual Ayam Goreng Tepung mulai dari brand yang telah memiliki nama sampai lapak kaki lima pun laris diserbu oleh masayarakat.

Hal tersebuat membuat maraknya para penjual ayam goreng tepung di indonesia, Menu ini bisa anda coba untuk berbuka puasa dan sahur, karena anak kecil kebanyakan sangat menyukai ayam goreng tepung, dan akan menambah semangat anak anda untuk sahur dan belajar berpuasa. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Ayam Goreng Tepung Original Crispy dibawah ini :

Bahan merendam ayam KFC original fried chicken : (opsional 1)

2 sdm Kalium

2 sdm Garam Kosher

4 sdm MSG / penyedap rasa

1/8 sdt Garlic Powder

1/3 cup Konsentrat Ayam

5 cup air

Bahan merendam ayam KFC original Fried Chicken : (opsional 2)
2 sdm Garam
1 sdt Lada
4 sdm Penyedap rasa / micin / vetsin
1/8 sdt Bawang putih bubuk
1/3 cup Kaldu ayam
5 cup / cangkir Air

Cara merendam ayam KFC :

Campur semua bahan dan rendam ayam agar asin dan gurih selama kurang lebih 24 jam di dalam pendingin atau freezer.

Tips Merendam Ayam KFC original Fried Chicken :
1. Kalau sobat onliners merasa kesulitan mendapatkan, atau memahami bahan merendam ayam untuk opsional 1, kalian bisa menggunakan bahan pencelup atau bahan merendam ayam opsional 2. Rasanya juga sama kok.
2. Kalau sobat onliners merasa susah mendapatkan bawang putih bubuk, kalian bisa menggantinya dengan bawang putih yang dihaluskan.

Bahan Resep Ayam Goreng Tepung KFC Original :

2 ekor ayam, bagi menjadi 8 potong yang sudah diasinkan atau direndam 

6 cup Crisco Shortening

1 butir telur

2 cup Susu

2 cup Tepung 

2 sdt Lada

3 sdm Garam

1 sdt Penyedap rasa

1/8 sdt Bawang putih bubuk

1 dasbor paprika

Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat ayam goreng tepung KFC original crispy fried chicken :

1. Panaskan minyak goreng dalam pressure cooker di atas api sedang hingga mencapai suhu 400° F. 

2. Campur telur dan susu dalam mangkuk kecil. 

3. Campur hingga rata enam bahan lainnya dalam wadah terpisah. 

4. Celupkan setiap potongan ayam ke dalam adonan susu dan telur sampai basah. 

5. Masukkan atau guling-gulingkan ayam dalam campuran tepung sampai terbalut tepung hingga rata. 

6. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, masak selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sajian menu diatas semoga dapat mengispirasi anda, untuk selalu berkreasi dalam menu makanan anda setiap hari bersama keluarga. Sambut Ramadan dengan menu-menu yang dapat menambah semangat anda dalam berpuasa. (sumber by : tempatonlineku.com)

Es Teler dan Es Campur Cocok Untuk Buka Puasa

Siapa yang menolak berbuka puasa dengan Es Teler dan Es Campur, kesegaran dan kenikmatannya selalu mendapatkan tempat dihati masyarakat, Banyak penjual Es Teler dan Es Campur dadakan saat Bulan Ramadan, disebabkan karena banyak penggemarnya yang berburu untuk menu buka puasa mereka. 

Es Teler dan Es Campur menjadi minuman yang paling dicari saat musim panas dan saat Bulan Ramadan seperti ini, banyak varian minuman dingin yang baru bermunculan dengan kreasi dan inovasi baru, namun tetap tidak bisa mengalahkan Es Teler dan Es Campur dihati para penikmatnya.






Anda ingin menu ini ada dibuka puasa anda,, anda bisa mencobanya dirumah dengan resep dibawah ini :  

Bahan Membuat Es Teler

• 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
• 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup)
• 1 sendok teh Vanili/Vanila
• 4 buah alpukat
• Gula pasir secukupnya
• 1/4 sendok teh garam halus
• 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)
• Es batu secukupnya.

Cara membuat Es Teler

• Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
• Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
• Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
• Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.
• Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
• Hidangkan dengan es batu.

Gimana?? Mudah sekali kan membuat Es Teler, jika anda masih meresa Es Teler kurang memuaskan rasa dahaga anda setelah seharian berpuasa, anda bisa mencoba resep Es Campur dibawah ini, yang tentu rasanya tidak kalah nikmatnya.

Bahan Membuat Es Campur :

• 200 gr daging kelapa muda, dikerok
• 200 gr kolang kaling rebus, iris tipis
• 200 gr rumput laut
• 200 gr cincau hitam, potong dadu
• 200 gr tapai singkong, potong-potong
• es serut secukupnya
• 200 cc susu kental manis
• 400 cc sirup merah

Bahan Opsional :

• 200 gr buah melon, bentuk bulat kecil kecil
• 200 gr buah nangka, potong kecil kecil
• buah strawberry, secukupnya

Cara Membuat Es Campur :

•  Siapkan mangkuk atau gelas untuk es campur.
•  Masukkan 2 sdm daging kelapa muda, 2 sdm kolang kaling, 2 sdm tapai singkong, 2 sdm cincau hitam,    dan 2 sdm rumput laut.
•  Kalau mau ditambahkan buah bisa menggunakan bahan opsional, secukupnya.
•  Tambahkan es serut secukupnya, lalu guyur / tuangkan sirup merah diatasnya.
•  Step terakhir, tuang 1-3 sdm susu kental manis. Sajikan.

Sekarang anda sudah memiliki kedua resepnya kan,, Es Teler dan Es Campur bisa anda nikmati bersama keluarga anda dirumah. Selamat Mencoba dan Selamat Menjalankan Ibadah Puasa.

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam adalah unggas yang banyak dimanfaatkan manusia, Selain dagingnya yang lembut rasanya yang nikmat membuat banyak orang yang menyukai ayam untuk menu makan mereka. Hampir semua restoran menyediakan menu ayam dan tidak sedikit yang menjadikan sebagai menu andalan.
Indonesia terkenal dengan masakan yang kaya akan bumbu, membuat olahan ayam tidak hanya sekedar digoreng saja, namun bisa menjadi berbagai macam olahan seperti Opor Ayam, Kare Ayam, Ayam Saus Inggris dan masih banyak lagi, dan satu lagi makanan khas Indonesia adalah Ayam Betutu Khas Bali, yaitu olahan ayam yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Ayam Betutu sangat tersohor di Bali, tidak hanya Bali seluruh masyarakat Indonesia hampir semuanya mengetahui karena kelezatan ayam ini, bahkan sampai ke mancanegara, maklum Bali adalah Pulau yang terkenal di seluruh dunia, setiap hari turis asing silih berganti mendatangi pulau yang dijuluki Pulau Dewata ini. Ayam Betutu juga digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat. Anda belum pernah mencicipi nikmatnya olahan ayam khas Bali Ini, Berikut adalah resep Ayam Betutu Khas Bali yang dapat anda coba dirumah bersama keluarga.

BAHAN :
1 ekor ayam
3 sdm minyak
5 lembar daun jeruk
3 batang sereh diiris halus
500 ml santan
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
6 buah cabai merah
18 butir bawang merah
6 siung bawang putih
6 butir kemiri
1 iris kunyit
1 iris kencur
½ sdt merica
5 buah cabai rawit
1 sdt ketumbar
2 sdt terasi
11/2 sdt garam
CARA MEMBUAT AYAM BETUTU (BALI):
1. Bakar ayam 1/2 matang, angkat.
2. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan minyak sampai keluar aroma, tuang santan,
dimasak agak kental, masukkan ayam utuh dan dimasak sampai bumbu kering dan meresap, angkat.
3. Ratakan bumbu pada ayam lalu panggang dalam oven (arang), alasi dengan daun pisang,
panggang sampai kecoklatan, angkat
4. Hidangkan.
(sumber by : resepmasakanterbaru.com)

Baso MONCROOT !!!

Baso adalah kuliner yang sangat digemari masyarakat Indonesia, hampir semua daerah di Indonesia terdapat makanan yang satu ini. Karena banyaknya penjual baso di Indonesia persaingan pun semakin ketat, hal tersebut membuat para penjual baso saling berkreasi dan berinovasi dengan baso mereka.

Anda yang mengaku sebagai penggemar baso pasti sudah pernah mencoba berbagai macam varian baso, mulai dari baso yang biasa, baso urat, baso gepeng, baso kotak, baso isi buah, isi keju, baso tulang rusuk, baso ayam, baso tuna, dan masih banyak yang lainnya. Baso adalah kuliner yang disukai mulai dari berbagai macam lapisan masyarakat. Hal tersebut yang membuat cepatnya perkembangan baso.

Baso yang perlu untuk dicoba adalah Baso Moncrot, di daerah Jakarta Selatan Jl. Tebet Raya No. 72, menjual baso unik, Bakso moncrot sebenarnya adalah tomat yang diisi baso, Menikmati bakso moncrot harus menggunakan tekhnik khusus. Makan dahulu bagian yang ada dagingnya, karena jika Anda langsung makan di bagian buahnya, maka bisa dipastikan air tomat akan langsung moncrot ke pakaian Anda atau ke orang lain di hadapan Anda.

Penasaran dengan baso moncrot, silahkan mencoba sensasinya bila anda sedang berkunjung ke Ibu Kota Jakarta. (sumber by : jawaban.com)