Ketoprak Betawi tidak asing lagi ditelinga kita makanan yang berisi potongan lontong, touge, bihun, tahu, lalu disiram dengan bumbu kacang dan dimakan dengan kerupuk ini banyak sekali penggemarnya.
Bila Anda sedang berada di Jakarta makanan ini hampir ada disetiap sudut kota Jakarta.
Dulu para penjual ketoprak menjajakan jualannya dengan menggunakan gerobak, namun sekarang tidak sedikit rumah makan dan restoran yang menyajikan menu rakyat ini.
Anda ingin mencoba lezatnya makanan ini, namun anda berada diluar ibu kota Jakarta atau dilingkungan sekitar rumah anda tidak ada yang menjual ketoprak, anda bisa mencoba memasaknya sendiri dirumah dengan resep dibawah ini. Cara Membuat Ketoprak Betawi sangat mudah sekali :
Bahan :
- 100 gram bihun kering, seduh air mendidih, tiriskan
- 150 gram taoge, buang akarnya, seduh air panas, tiriskan
- 8 buah tahu ukuran 5×5 cm, goreng matang, potong dadu 1 1/2 cm
- 100 gram kerupuk
- kecap secukup nya
- bawang goreng
- seledri cincang
Bahan bumbu kacang :
- 2siung bawang putih
- 5buah cabai rawit
- 1buah cabai merah
- 50gram kacang tanah goreng
- 1-2sdt cuka
- 50ml air matang
Cara membuat :
- Susun dalam pinggan berturut-turut, bihung, tahu goreng, taoge, sebagian bawang goreng, dan seledri.
- Siramkan saus, taburkan sisa bawang goreng , taruh kerupuk di atas nya.
- Ketoprak khas betawi siap di santap. (sumber by : www.lihat.co.id)
Ketoprak Khas Betawi Yummy . . .
9 Out Of 10 Based On 10 Ratings. 9 User Reviews.
Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Food
dengan judul Ketoprak Khas Betawi Yummy . . .. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://sumber-media-rakyat.blogspot.com/2013/07/ketoprak-khas-betawi-yummy.html. Terima kasih!
Ditulis oleh:
achmadrulmaulana - Tuesday, July 2, 2013
Belum ada komentar untuk "Ketoprak Khas Betawi Yummy . . ."
Post a Comment