More Detail

Resep Siomay Bandung

Siomay adalah makanan khas Bandung yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Makanan sejuta umat ini sangat mudah sekali ditemukan, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Kota Bandung untuk menikmati makanan dengan bumbu kacang ini, sudah banyak penjual siomay keliling yang mempermudah kita untuk memanjakan lidah anda.

Tidak hanya penjual siomay keliling, makanan lezat ini pun bisa anda temukan di sejumlah restoran. Apabila anda ingin membuatnya sendiri dirumah anda bisa mencoba resep dibawah ini :

Bahan Bahan yang diperlukan :
  • 20 lembar Kulit pangsit sudah jadi
  • Beberapa buah Tahu putih
  • Beberapa buah Kentang, kupas, potong sesuai selera
  • Beberapa lembar Kol, tipiskan tulang daunnya, rebus sampai layu

Bahan Isi Siomay, campur jadi satu:
300 gram daging ayam, dicincang halus
300 gram udang, dicincang halus
150 gram tepung kanji
5 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok makan saos tiram
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh garam
1 sdt gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telor, dikocok dulu
Saos Kacang Bandung :
4 siung bawang putih, ditumis layu
2 butir bawang merah, ditumis layu
4 buah cabe merah, ditumis layu
Cabe rawit sesuai selera, ditumis layu
250 gram kacang tanah goreng
8 butir kemiri sangrai
Cuka secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
100 ml air
Jeruk limo secukupnya
Cara Membuat Siomay Bandung Asli :
  1. - Siomay: Isi kulit pangsit dengan bahan isi, bentuk seperti mangkok
  2. - Tahu: Belah 2, keruk bagian tengahnya, isi dengan bahan isi.
  3. - Kol: Isi dengan bahan isi, lalu gulung
  4. - Kukus semua bahan sampai matang.angkat
  5. - Saos Kacang: Haluskan semua bahan (kecuali air dan jeruk limau).
  6. - Panaskan wajan, tumis bahan yang sudah dihaluskan sambil tuangi air. Masak sampai matang.
  7. - Angkat Saos dari api beri perasan jeruk limo. 
Taruh semua bahan yang sudah dikukus didalam piring, siram dengan saus kacang dan siap untuk anda nikmati bersama keluarga. Anda bisa menambahkan sambal sesuai dengan selera anda.

Sekarang anda sudah mengetahui resep Siomay Bandung, anda bisa membuatnya sendiri bersama keluarga anda dirumah, nantikan resep-resep menarik lainnya, yang bisa memanjakan lidah anda setiap saat. 
Resep Siomay Bandung 9 Out Of 10 Based On 10 Ratings. 9 User Reviews.
Share 'Resep Siomay Bandung' On ...

Ditulis oleh: achmadrulmaulana - Monday, July 22, 2013

Belum ada komentar untuk "Resep Siomay Bandung"

Post a Comment